Muhammad Ghufran H.kordi k text Yogyakarta : Lily publisher, 2010 Teripang kering mempunyai kadar protein tinggi, yaitu 82%, dengan kandungan asam amino yang lengkap dan mempunyai asam lemak tidak jenuh jenis omega 3 yang penting untuk kesehatan jantung. solusi URN:ISBN:978-979-29-1499-3